پیشنهادهای آشپزباشی

آموزش غذاهای جدید و تزئینات غذا

نوش جانلبخند


مواد لازم:

موز 2 عدد (می تونید از موزهایی که در حال خراب شدن هم هستن استفاده کنید)

شیر 3/4 لیوان

نوتلا (شکلات صبحانه) 5 قاشق غذاخوری پر 

طرز تهیه:

ابتدا شیر رو گرم می کنیم. بعد شیر و موزها رو داخل میکسر ریحته و میکس می کنیم. 

حالا کافیه نوتلا رو به مواد اضافه کنیم و دوباره مواد رو میکس کنیم. بعد از اینکه مواد خوب با هم مخلوط شد اون رو داخل فریزر می گذاریم.

بعد از 1 ساعت از فریزر خارج کرده و هم می زنیم. 

این کار رو 6 بار باید انجام بدیم. البته بستگی به دمای هوا هم داره. توی تابستون 6-7 ساعت طول می کشه (چون وقتی از فریزر در میاد خیلی زود آب میشه) ولی احتمالا توی زمستون 3-4 ساعته هم درست بشه (برای همزدن از همزن برقی استفاده نکنید چون من اینکار رو کردم و مواد داخل ظرف به اطراف پاشید! برای اینکار بهترین گزینه استفاده از چنگال هستش)

بعد از تموم شدن این مراحل حالا به یه شبه بستنی شکلاتی می رسیم که واقعا طعم محشری داره و البته کمی حالت کشدار داره.

من بعد از اینکه اسکوپ اسکوپش کردم با موز و گیلاسی که شکلاتی کرده بودمش و مقداری کنجد تزیینش کردم فقط باید خیلی سرعت عمل داشته باشید واسه تزیین چون سریع آب میشه.(توی گرمای تیرماه!)

این هم عکس این بستنی فوق العاده بدون تزیین!

امیدوارم از این بستنی لذت ببرید

 منبع: مامی سایت با تشکر از شف طیبه ی عزیز

نوشته شده در جمعه ۱۱ شهریور ۱۳٩٠ساعت ۳:۱۱ ‎ق.ظ توسط آشپزباشی نظرات () |

Design By : Night Melody